Blandið saman grænmetissúpudufti

 

Allt grænmetisbragðið á einum stað.

 

 

Grænmetiskryddduft er í grundvallaratriðum flýtileið. Blanda af nokkrum grænmeti, allt í einni krukku.

Laukur. Gulrætur. Sellerí. Tómatar. Hvítkál. Hinir venjulegu grunar sem þú myndir leita til þegar þú býrð til birgðir eða smíðar bragðmikið bragð-þeir eru allir hér. Ekki eitthvað gervi "grænmetisbragðefni" gert á rannsóknarstofu. Alvöru grænmeti.

Notaðu það og þú færð það góða af mörgum grænmeti í einu. Án þvottsins. Án þess að höggva. Án þess að hafa áhyggjur af því að þær fari illa í ísskápnum þínum.

 

 

• Margt grænmeti, ein matskeið

Sætleiki lauks. Þessi jarðneski frá gulrótum. Ferskleiki sellerísins. Snerting af birtu tómata. Allt í einni skeið. Prófaðu að fá þér þessa blöndu á eigin spýtur-þú þyrftir að kaupa heilan haug af grænmeti og eyða eilífum undirbúningi. Þetta? Stráið bara yfir.

• Ekta grænmetisbragð, ekki bara MSG

Sumir árstíðamenn skilja þig eftir þyrsta klukkustundum síðar. Það er MSG að tala. Ekki þessi. Bragðmikil dýpt hér kemur frá grænmetinu sjálfu. Matur bragðast seðjandi. Þægilegt. Þú munt ekki ná í vatn eftir máltíðina.

• Heldur vel. Ekkert stress.

Ferskt grænmeti hefur frest. Kauptu þá í dag, gleymdu þeim á morgun, þeir eru búnir. Þetta duft situr á hillunni þinni í marga mánuði. Tilbúinn hvenær sem þú ert.

• Virkar með hvað sem er

Það velur ekki hliðar. Kínverskur matur? Já. Vestrænn matur? Já. Kjötréttir? Hjálpar til við að draga fram bragðmikið. Grænmetisréttir? Gefur þeim meira efni. Það passar bara.

 

• Slepptu því í súpur

Grænmetissúpa. Kjúklingasoð. Beinasoð. Misó súpa. Hvaða súpa sem er. Setjið skeið út í, hrærið. Soðið helst tært en skyndilega bragðast það eins og það hafi verið að malla í marga klukkutíma. Það hefur það ekki. Þú bættir bara við tveimur sekúndum af áreynslu.

• Stráið yfir áður en það er borið fram og hrærið-steikið

Hrærið-steikt grænmeti. Baunaspíra. Sveppir. Rétt áður en þú borðar skaltu strá smá út í, henda tvisvar, tilbúið. Þessi grænmetisréttur hefur allt í einu lag. Þessi "wok hei" dýpt. Fólk mun ekki vita hvað þú gerðir. Þeir munu bara vita að það er betra en salt eitt og sér.

• Bætið við hrísgrjónum og grautnum

Elda venjuleg hrísgrjón? Congee? Þegar vatnið sýður skaltu henda smá klípu út í og ​​hræra. Kornin drekka í sig grænmetisbragðið þegar þau eldast. Það er ekki hátt. Það er bara-grunnur. Virkar með hvaða aðalrétti sem er. Virkar líka eitt og sér.

• Nuddið í kjötmarineringar

Marinering kjúklingabringur. Riftið svínakjöt. Fisksneiðar. Blandið því saman við sojasósu, matreiðsluvíni og sterkju. Það dregur fram náttúrulega bragðið af kjötinu. Dregur úr gamey lyktinni. Eldið það á eftir og kjötið bragðast safaríkara. Meira bragðgóður. Innan frá.

• Kryddið fyllingarnar þínar
• Kúlur. Baozi. Wontons. Kjötbollur. Bætið við skeið á meðan hrært er saman. Grænmetiskeimirnir og kjötbragðið hætta að vera aðskilið. Þeir verða eitt. Hver biti bragðast fullkominn.

Kasta með ristuðu grænmeti

Steikja kartöflur? Grasker? Sveppir? Skerið þær í sundur, hendið þeim á bakkann, stráið þessu dufti yfir, dreypið smá olíu. Steikið þar til það er tilbúið. Að utan verður örlítið stökkt. Að innan? Kryddaður alla leið. Ekki bara salt á yfirborðinu.

• Blandið í kalda rétti og ídýfur

Kalt agúrkusalat. Viðareyrnasveppasalat. Dýfa sósur. Leysið fyrst smá duft í volgu vatni-það er bragðgrunnurinn þinn. Bætið síðan við ediki, sojasósu, hvítlauk. Öll sósan verður mýkri. Ríkari. Ekki bara súrt og salt sem slær þig beint.

• Niðurstaða

Grænmetiskryddduft er flýtileiðin sem virkar í raun.

Ekkert að kaupa grænmeti sem þú munt gleyma. Ekkert að horfa á þá rotna. Enginn tími í að höggva. Þegar réttur þarf meiri dýpt er fleiri lögum-bara stráð yfir.

Það er ekki hér til að láta matinn þinn bragðast eins og "grænmeti". Það er hér til að tryggja að maturinn þinn bragðist aldrei eins og eitthvað vanti.

maq per Qat: blanda grænmetissúpudufti, Kína blanda grænmetissúpuduft framleiðendur, birgja, verksmiðju