Laukurduft er ríkt af próteini, kolvetnum, matartrefjum, vítamínum, fólínsýru, kalíum, fosfór, kalsíum og öðrum næringarefnum.
Hófleg neysla getur bætt næringarþörf líkamans, stuðlað að hreyfanleika í meltingarvegi og hjálpað til við að koma í veg fyrir og bæta hægðatregðu.
Selenið í laukduftinu hefur einnig andoxunareiginleika, sem hjálpar til við að bæta friðhelgi líkamans.
